{"version":"1.0","provider_name":"Il Pianzio Azienda Vitivinicola","provider_url":"https:\/\/www.ilpianzio.it\/de\/","author_name":"stefano","author_url":"https:\/\/www.ilpianzio.it\/de\/author\/stefano\/","title":"Balsamico Dressing - Il Pianzio Azienda Vitivinicola","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3az5SovFGw\"><a href=\"https:\/\/www.ilpianzio.it\/de\/weine\/balsamico-dressing\/\">Balsamico Dressing<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.ilpianzio.it\/de\/weine\/balsamico-dressing\/embed\/#?secret=3az5SovFGw\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Balsamico Dressing&#8220; &#8211; Il Pianzio Azienda Vitivinicola\" data-secret=\"3az5SovFGw\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.ilpianzio.it\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.ilpianzio.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/bottiglia_condimento_balsamico.png","thumbnail_width":616,"thumbnail_height":1000,"description":"Die Idee zur Herstellung des Balsamico-Dressings entstand dank der Zusammenarbeit mit der Acetaia S. Giacomo di Reggio Emilia, die uns half, unseren frisch gepressten wei\u00dfen Traubenmost in ein Geschmackskonzentrat zu verwandeln. Nach dem Kochen des Mostes bei schwacher Hitze (ca. 24 Stunden) wurde die Reduktion in ein Fass, \"la badessa\", gef\u00fcllt, um den Essigverg\u00e4rungsprozess zu starten. Moment k\u00f6nnen wir ihn nur als Dressing bezeichnen, aber in wenigen Jahren und dank der Passage in mindestens drei F\u00e4ssern aus verschiedenen H\u00f6lzern werden wir unseren eigenen Balsamico-Essig haben!"}