{"id":990256,"date":"2023-03-17T10:55:11","date_gmt":"2023-03-17T09:55:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilpianzio.it\/vini\/vino-bianco-ca-nova\/"},"modified":"2025-03-05T10:59:21","modified_gmt":"2025-03-05T09:59:21","slug":"vino-bianco-ca-nova","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ilpianzio.it\/de\/weine\/vino-bianco-ca-nova\/","title":{"rendered":"VINO BIANCO – \u201cC\u00e0 Nova\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t
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Aromen und Geschmack<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lebendige strohgoldene Farbe, aber in der Nase besticht er durch seine Komplexit\u00e4t und ausdrucksstarke Finesse. Vor allem blumige und fruchtige Noten folgen aufeinander: reife Pflaume und Pflaume, Aprikose, Apfel und ein zarter Hauch von Banane. Es folgen Wei\u00dfdorn und leichte Ankl\u00e4nge von Akazie und Kamille mit einem delikaten Abgang, der an s\u00fc\u00dfe Mandeln und zarten Dill mit leichten mineralischen Ankl\u00e4ngen erinnert.<\/p>\n

Die Verkostung offenbart einen facettenreichen Wein, trocken, weich und angenehm anhaltend und frisch.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pairing<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein Wein, der durch seine Flexibilit\u00e4t in der Kombination besticht. Angenehm als Aperitif mit mittelalten K\u00e4sesorten und Schinken.<\/p>\n

Gut zu samtigen Suppen, die mit knusprigen Speckw\u00fcrfeln und Kr\u00e4utern angereichert sind.<\/p>\n

Mag Zubereitungen auf Fischbasis. Ausgezeichnet zu gesalzenem Kabeljau, gratinierten Jakobsmuscheln oder Garnelen im Bl\u00e4tterteig. Schmeckt auch gut zu Schweinelende mit Saucen oder Kalbfleisch-K\u00e4se-Wraps.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dies ist der erste Wein, der ausschlie\u00dflich von der neuen Generation der Familie Selmin betreut wird. Er wird aus einer Mischung wei\u00dfer Trauben gewonnen und kann als “halb-aromatischer Wein” bezeichnet werden.
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