COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO – SPUMANTE DOLCE

COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO – SPUMANTE DOLCE

Die Rebsorte ist der gelbe Muskateller, Sirio, ein aromatischer Wein par excellence, der seit jeher in diesem Gebiet angebaut wird. Ein Schaumwein, der in unserer Vision eine neue Interpretation findet, indem wir ihn nicht nur als Dessertwein, sondern auch als interessanten Aperitif empfehlen.
Aromen und Geschmack

Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, weich und glänzend, mit einer feinen, zahlreichen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist aromatisch, mit dem charakteristischen Duft von Muskateller-Trauben, Orangenblüten, knackigem Apfel, weißen Blumen und zarten Zitrusfrüchten.

Der Geschmack ist frisch und süß, mit angenehmer Würze und einem Abgang am Gaumen, der mit dem der Nase übereinstimmt. Angenehm, intensiv und anhaltend.

Pairing

Ein Wein, der Desserts liebt: von trockenen Keksen bis zu Obstkuchen oder Brandteig mit Zitrus- oder Aprikosenkonfitüre, Sahne- und Obstkuchen, süßen Brötchen und Panettone.

Probieren Sie ihn mit einem Käsekuchen mit Zitrusfrüchten, Aprikosen oder Pfirsichen.

Für diejenigen, die ihn in einer alternativen Version voller angenehmer Kontraste probieren möchten, empfehlen wir ihn mit sehr reifen Käsesorten und Ziegenkäse oder im Sommer mit Obstspießen zu einem sättigenden Aperitif.

Preise/Anerkennungen